Verdo, brasserie végétale

Verdō, la première brasserie entièrement végétale à Bruxelles.
Ixelles, 2022

Le développement du concept d’aménagement de l’espace commercial a été guidé par une ligne de conduite en adéquation avec les valeurs des fondateurs de verdō. C’est donc dans une ambiance chaleureuse et décontractée que verdō souhaitait proposer ses plats gourmands, inspirés de la gastronomie belge et concoctés sans aucun produit d’origine animale, tout en réduisant l’impact environnemental de l’assiette … Il en va naturellement de même pour l’aménagement de l’espace.

Combinaison d’anciennes plaques de façade en terrazo et du bois provenant de bancs d’école pour les tables, du trespa de réemploi comme base structurelle, de pieds de table récupérés, du multiplex inox miroir pour le revêtement des faces comptoir. Chaises de récup. Et garnissage du dossier de banquette par nos soins.